第5回AGOHIGE料理教室の開催が決定

2013 年 5 月 13 日 Comments off

.

第5回AGOHIGE料理教室の開催が決定

.

第5回AGOHIGE料理教室の開催が決定いたしましたのでご案内いたします。

今回はタイ料理講習編です。 自家製のタイカレーペースト作りから市販品のカレーペーストでも美味しく作れる 方法、タイカレーペーストを使っての一品料理などをご紹介いたします。 なんと、今回は教室で作ったペーストをお土産としてお渡しします!!!!

日時:5月25日(土) 時間:10:30〜13:30 会費:3500円(前回受講者3000円) 備考:当日は調理実習はありませんのでエプロン不要 筆記用具持参

限定「10名様」要予約 お電話か店頭にてお受けいたします。

是非この機会にご参加ください

011ー709-2000迄お待ちしております。

カテゴリー: 1 おしらせ タグ:

カリフォルニアのカルトワイン「デュモル」ワイン会のお知らせ

2013 年 4 月 24 日 Comments off

.

カリフォルニアのカルトワイン「デュモル」ワイン会のお知らせ

.

ホワイトハウスでの公式晩餐会でも使用された、カリフォルニアでのブルゴーニュ品種の最高傑作と言われるワイナリー「DuMOL」のオーナー夫妻をお招きし、インズ 高橋シュフの特別料理と共に、ワイン会を開催します。

デュモルオーナー持参の秘蔵のサプライズワインも登場予定です。

 

日時 5月14日(火)  19時から

場所 YINZU (インズ) 中央区南7条西4丁目札幌74Lビル1F

TEL/FAX:011-807-5000

会費 10000円(現金のみ)

限定15名

 

皆様お誘いあわせの上ご来店くださいますよう、従業員一同心よりお待ちしております。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

■YINZU (インズ)

〒064-0807

札幌市中央区南7条西4丁目札幌74Lビル1F

TEL/FAX:011-807-5000

営業時間

17:30~1:00

17:30~2:00(金曜日,土曜日)

定休日:日曜日

(日,月曜日連休の場合は日曜日営業、月曜日がお休みとなります)

http://www.gallus.jp/yinzu/

カテゴリー: 1 おしらせ タグ:

BLANC 8周年

2013 年 4 月 24 日 Comments off

.

BLANC 8周年です

.

さて、早いもので4月23日で8周年を迎えるはこびとなりました。

日頃の皆様のご愛顧の賜物とお礼申し上げます。

心からのお礼をこめて。。。。

 

8周年特別コースをご用意させていただきます。

 

(Amuse 前菜2品 お魚 お肉 デザート + 食前酒1杯つき)¥5000!

4月23日(火)~25日(木)3日間限定です。

また、期間中グラスシャンパン グラスワインを

特別価格にてご提供致します!!

皆様お誘いあわせの上ご来店くださいますよう、従業員一同心よりお待ちしております

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

■BLANC(ブラン)

〒064-0806

札幌市中央区南6条西4丁目新宿通りホワイトビル1F

TEL/FAX:011-513-4060

営業時間 18:00~2:00

(日曜,祝日1:00まで)

定休日:月曜日

http://blanc.gallus.jp/

カテゴリー: 1 おしらせ タグ:

4月13日(土)より 円山バル・クロ 週末ランチ営業開始のお知らせ

2013 年 4 月 12 日 Comments off

.

円山バル・クロ 週末ランチ営業開始のお知らせ

.

イタリア料理店に生まれ変わりました、クロが明日13日(土曜日)からランチ営業(土曜日、日曜日、祝日のみ)を始めます!

ランチコース

・Aコース 1600円(前菜2品、パスタ、ドルチェ、カフェ)

・Bコース 2500円(前菜2品、パスタ、メイン、ドルチェ、カフェ)

・Cコース 3800円(シェフのお任せスタイルで)

<前菜、パスタはプリフィクスです>

 

皆様お誘いあわせの上ご来店くださいますよう、従業員一同心よりお待ちしております。

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

■円山バル クロ

〒064-0820

札幌市中央区大通西27丁目1-12(ケンタッキーさんの隣)

TEL/FAX:011-613-9600

営業時間

12:00~14:00(土曜,日曜,祝日のみ)

17:30~ 1:00

定休日:火曜日

P:2台有り

http://le-clos.gallus.jp/

カテゴリー: 1 おしらせ タグ:

第4回AGOHIGE料理教室の開催決定!

2013 年 4 月 8 日 Comments off

.

第4回AGOHIGE料理教室の開催が決定いたしました!

.

今月はベトナム料理の実践編です。
「ベトナム」といえば・・・やっぱり「フォー」ですよね!
と、いうことで今回はご家庭でも簡単に作れる
フォーをメインに皆様と一緒に楽しい時間にしたいと思います。

日時:4月27日(土曜日)
時間:11:00~13:30
会費:3000円(前回参加者は2500円)
備考:エプロン、筆記用具をお持ちください

限定「10名様」 (要予約)
ご予約は店頭か、電話のみとなります

ご参加お待ちしております

TEL:011-709-2000
亜細亜の台所 AGOHIGEまで

皆様お誘いあわせの上ご来店くださいますよう、従業員一同心よりお待ちしております。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
■AGO-HIGE(亜細亜の台所)
〒060-0808
札幌市北区北8条西4丁目16
志村ビル1F
TEL/FAX:011-709-2000
営業時間
11:30~14:00
17:30~24:00
席数:33席 P無し
定休日:日曜日
http://www.ago-hige.com/

 

カテゴリー: 1 おしらせ タグ:

円山バル・クロ リニューアル イタリア料理に変わります!

2013 年 4 月 1 日 Comments off

.

円山バル・クロ リニューアル イタリア料理に変わります!

.

4月3日から 奥村シェフ<函館出身 函館ラ クチーナ ヴェンティトレ(ミシュラン参照)元シュフ>を迎え、新たにイタリア料理店にかわります。営業体系、時間、定休日などは変わりません。ワインリストはイタリアワインがより充実しました(1990年代の古酒ゾロゾロ お早めに)

 

リニューアルオープン記念

グラス シャンパン 500円. ボトル 4000円

2006 Il Falcone 3L ビックサイズ グラス 500円(限定2本)

1990 Brunello di Montalcino Riserva Poggio Antico 1.5L グラス 1000円(限定2本)  など 日替わりで盛りだくさん!

 

皆様お誘いあわせの上ご来店くださいますよう、従業員一同心よりお待ちしております。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

■円山バル クロ

〒064-0820

札幌市中央区大通西27丁目1-12(ケンタッキーさんの隣)

TEL/FAX:011-613-9600

営業時間

11:30~14:00(土,日,祝のみ)

17:30~ 1:00

定休日:火曜日

P:2台有り

http://le-clos.gallus.jp/

カテゴリー: 1 おしらせ タグ:

2013年3月12日 円山バル・クロ チーズフェアー開催中!

2013 年 3 月 12 日 Comments off

.

円山バル・クロ チーズフェアー開催中!

.

「○○チーズは○○と一緒に食べるとおいしいよ。」って、よくききますよね。

その組み合わせは同じ地方の郷土料理や、ナッツやドライフルーツ、ハチミツなど。

チーズってたくさん種類がありますが、いろんなマリアージュをためしてみませんか?

・ウォッシュ:マンステール(フランス・アルザス/牛乳)

シュークルート(キャベツの発酵漬け)…800円

 

・シェーブル:サントモール(フランス・ロワール/山羊乳)

枝付きレーズンとくるみ、クラッカー……800円

 

・白カビ:カマンベール(フランス・ノルマンディ/牛乳)

トリッパの煮込みカーン風とりんご………700円

 

・ハード:レラ・ヘ・ミンタル(北海道・新得/牛乳)

道産合鴨のコンフィーとサラダ……………700円

 

・青カビ:ゴルゴンゾーラピカンテ(イタリア/牛乳)

佐渡の干し柿とナッツのハチミツケーキ…600円

 

・ハード非加熱:ラクレット(フランス・サヴォワ/牛乳)

インカのめざめとサラミ、パン……………600円

 

皆様お誘いあわせの上ご来店くださいますよう、従業員一同心よりお待ちしております。

 

■円山バル クロ&昼のロク

〒064-0820

札幌市中央区大通西27丁目1-12(ケンタッキーさんの隣)

TEL/FAX:011-613-9600

営業時間

11:30~14:00(土、日、祝のみ)

17:30~ 1:00

定休日:火曜日

P:2台有り

http://le-clos.gallus.jp/

 

 

カテゴリー: 1 おしらせ タグ:

3月30日(土)AGOHIGE 第3回料理教室開催

2013 年 3 月 3 日 Comments off

.

AGOHIGEよりお知らせです!

.

第3回料理教室開催が決定いたしました!

 

今回はタイ料理〜食材編〜です。

タイ食材にスポットをあてて、ご家庭でも作れる

本格「トムヤムクン」をはじめ、数品ご紹介いたします。

見て、聞いて、食べての楽しい3時間となっておりますので

お気軽にご参加ください!

 

日時:3月30日(土)

時間:10:30~13:30

会費:3500円(一度参加された方は3000円)

備考:エプロン不要、筆記用具をお持ちください

【限定10名様】(要予約)

ご予約は店頭、お電話のみとなります(前日までOK)

 

皆様お誘いあわせの上ご来店くださいますよう、従業員一同心よりお待ちしております。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

■AGO-HIGE(亜細亜の台所)

〒060-0808

札幌市北区北8条西4丁目16

志村ビル1F

TEL/FAX:011-709-2000

営業時間

11:30~14:00

17:30~24:00

席数:33席 P無し

定休日:日曜日

http://www.ago-hige.com/

カテゴリー: 1 おしらせ タグ:

AGOHIGEで料理教室開催のお知らせ 第二回

2013 年 2 月 3 日 Comments off

.

亜細亜の台所Ago-higeでは第二回となる料理教室を開催いたします。

 

今回はベトナム料理です。

東南アジアの中でが刺激的な辛さ強烈な癖がなくマイルドな味付けでアジア料理が苦手な方でも好きになっていただける、それがベトナム料理です。今回は実践編です。

 

今回の料理教室のポイント

☆生春巻

ライスペーパーの戻し方や巻くポイントを伝授いたします。

ベトナムの魚醤(ヌクマム)を使った甘酸っぱい万能タレもご紹介!

 

☆カインチュア(白身魚の甘酸っぱいスープ)

15分でできる簡単チキンスープの作り方や日本の食材で代用できるベトナムのスープの作り方のご紹介

 

どれもご家庭で簡単に作れるお料理ばかりですのでぜひおうちごはんに取り入れてみませんか?

 

日時 2月23日(土) 11:00~14:00

 会費 ¥3,000(ワンドリンク付き)初回ご利用のお客様は¥2,500

 定員 先着20名様

 

その他 誠に勝手ながらお問合せご予約はお電話か店頭のみとさせていただきます。

ご参加には必ず前日までのご予約が必要になります。

 

011-709-2000

 

皆様お誘いあわせの上ご来店くださいますよう、従業員一同心よりお待ちしております。

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

■AGO-HIGE(亜細亜の台所)

〒060-0808

札幌市北区北8条西4丁目16

志村ビル1F

TEL/FAX:011-709-2000

営業時間

11:30~14:00

17:30~24:00

席数:33席 P無し

定休日:日曜日

http://www.ago-hige.com/

カテゴリー: 1 おしらせ タグ:

2013/01/17 ジビエ 最終章 道産コウライキジ獲れてます!

2013 年 1 月 17 日 Comments off

.

ジビエ 最終章 道産コウライキジ獲れてます!

寒中お見舞い申し上げます

真冬本番 この時期限定1ヶ月 空気銃で射止めた、美しいコウライキジ獲ってます

「ブラン」「円山バル・クロ」で繊細なジビエ コウライキジ(他店には、決して無い食材です)食べれます!是非ワインと共に

 

皆様お誘いあわせの上ご来店くださいますよう、従業員一同心よりお待ちしております。

カテゴリー: 1 おしらせ タグ: